FOOD STYLE JAPAN＜九州＞に出展します（実食体験あり）

このたび、マリンメッセ福岡で開催される「FOOD STYLE JAPAN＜九州＞」に出展いたします。

当ブースでは、解凍時の離水を抑え、素材本来の風味や食感を保ちながら冷凍できる、液冷式の超高速凍結機をご紹介します。会場には、小型急速凍結機「ZERO-03-S」を展示予定です。

今回は「ZERO-03-S」を活用した実食体験もご用意しております。木村シェフ監修・提供のメニューを通じて、当社の凍結技術の違いをご体感ください。

※各日数量限定（なくなり次第終了）

ぜひ会場でお会いできれば幸いです。どうぞお気軽にお越しください。

FOOD STYLE JAPAN＜九州＞

• 会期
  2025年11月19日（水）・20日（木）　10：00〜17：00（最終日は16：00まで）
  
  
• 会場 / ブース番号
  マリンメッセ福岡A館　福岡県福岡市博多区沖浜町7-1 / AD-53
  
  
• 出展製品
  小型急速凍結機ZERO-03-S
  特許技術を用いた最大-40℃の液体により、ドリップを抑えつつオペレーションを効率化します。食材の冷凍保存で食品ロスの削減、調理品や加工品の冷凍保存で生産・オペレーションの安定化、新たな販路開拓など、さまざまな場面でお役に立てます。　
  
  ZERO-03は下記のページでもご紹介しております。
  https://www.dhowa-technos.co.jp/business/product/zero03/
  

• 実食体験
  各日数量限定でご提供します。超高速凍結機の技術が光る「冷凍とは思えないシリーズ」をぜひご堪能ください。
  ※なくなり次第終了。
  
  

  〜 超高速凍結機の技術が光る「冷凍とは思えないシリーズ」〜
  「見抜けますか？冷凍鉄火巻き」　　　「罪悪感ゼロ 満足ヴィーガンラーメン」
  
  

  
  
  展示会についての詳細は、展示会オフィシャルサイトよりご確認下さい。
  
  

  
  

  WADACHIについて 地産地消や旬の食材にこだわり、和・洋・中の幅広いメニューで視覚と味覚の両方を楽しませてくれるお店です。 シェフの木村様とは、超高速凍結機を活用したメニューの研究開発を行っています。 住所：北九州市小倉北区魚町3-1-6 ウオマチヒカリテラス3F URL：https://wadachi-fukuoka.com/